オーナー様のおいも株の成長記録をお届けします。他にも店舗情報をお届けします。
by oimokabu
各農園の様子
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各農園の様子:安納芋
各農園の様子:霧島紅甘露
いもたこなんきん.com
白ハト食品工業株式会社
 
安納芋の試し掘りをしました。
各農園では、試し堀りを行い、収穫期を決定しておりますが、
種子島の安納芋農園でも行いましたので、
報告します。

先ずは畑全体、今日は天候もよく、快晴。
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「こんな日に収穫したいな~。
今日の作業の様子は、ばきぃに撮ってもらってるから。」
と、山田ファームマスター。
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ちなみに、ばきぃとは種子島の方言で、奥さんのこと。
初め、私には言葉の意味が理解が出来なく、
山田ファームマスターに尋ねたところ、
「ばきぃって平安時代から続いている言葉で
漢字で書くと『馬貴』って書くんだから。」
というのも平安時代の馬は貴重なもので、
妻はその貴重な馬より尊いということからくる尊敬語だそう。
方言っておもしろいですね。
その他、関西弁のお礼を言う際に言う「おおきに!」ですが、
種子島の方々も使用するのです。
これは、戦時中、駐留していた軍隊に大阪出身の兵が
多かったので今でも言葉が残っているのだそうです。

さて、肝心の試し掘りです。
畑の中心付近まで行き、掘り起こしてみました。
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「7月に大きな台風に負けんと、
しっかり育っとるよ。
この芋で1個100gほどかな?」
このジャガイモのようなお芋が安納芋です。
もうご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、
安納芋の皮は白く、そのほとんどがまん丸に育ちます。
また、大きさも、スーパー等で見かけるような
さつまいもより少し小さめです。
1個が平均150g~200gで、1株に、
コロコロっと付いているのです。

成長過程としては、現在までは、準備期間。
これから9月10月に掛けては、最後の仕上げ、
お芋を太らしていくのです。
収穫までもう少し、お待ちくださいね。
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by oimokabu | 2007-09-07 15:51 | 安納芋 日記
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2011年度
「おいも株」オーナーの皆様!!
大変お待たせしました。
皆様の「おいも株」の苗を
植えてきましたので
報告しま~す。

今年も非常に多くの.
オーナー様にご登録いただき、
各農園の
ファームマスターは喜んでいます。
本当にありがとうございます。
これから半年に掛けて
このサイト上にて、
オーナー様の苗の
成育状況を報告していきますので、
半年間お付き合い宜しく
お願いします。


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